Dairi Transtv45.com
Aiptu Luthfi Andrian Bina Warga Desa Bintang dan Kalang Simbara Sidikalang Olah Buah Aren jadi Kolang Kaling
Personel Bhabinkamtibmas Polres Dairi meninjau pembuatan kolang kaling.
Bhayangkara Pembina Keamanan dan Ketertiban Masyarakat (Bhabinkamtibmas) Polres Dairi, Aiptu Luthfi Andrian Fauzi yang kesehariannya bertugas membina keamanan dan ketertiban desa, yakni Desa Bintang dan Desa Kalang Simbara, Kecamatan Sidikalang, Kabupaten Dairi, Sumatra Utara, merupakan sosok polisi yang peduli dengan warga binaannya.
Untuk meningkatkan perekonomian warga di tengah pandemi covid-19 dan guna mendukung program pemerintah dalam percepatan Pemulihan Ekonomi Nasional (PEN ), ia mengajak warga binaannya memanfaatkan sumber daya alam yang ada berupa buah aren untuk dijadikan kolang kaling sebagai bahan makanan.
Seperti yang dilakukan di Desa Bintang. Agar usaha itu berjalan ia pun menjalin kerja sama dengan Badan Usaha Milik Desa (BUMDes) setempat.
“Sebelumnya buah kolang kaling yang banyak terdapat di Desa Bintang tidak termanfaatkan dan terbuang percuma,” ucap Luthfi, pria kelahiran Medan, April 1978 ini kepada wartawan, Kamis (17/2/2022).
Selanjutnya, ia bersama Kepala Desa Bintang, Aladin Sinaga berinisiatif memanfaatkan buah aren diolah menjadi kolang kaling sebagai produk bahan makanan untuk manisan serta es campur dan kolak.
“Dengan diolahnya buah aren menjadi kolang kaling, kita harapkan dapat menambah penghasilan warga,” ujarnya.
Kapolres Dairi AKBP Wahyudi Rahman SH SIK MM melalui Kasie Humas Polres Dairi Iptu Doni Saleh mengapresiasi dan bangga apa yang dilakukan Aiptu Luthfi Andrian Fauzi.
“Kami sangat bangga walaupun menjadi Bhabinkamtibmas di dua desa yang berbeda, dia dapat melaksanakan tugas dengan baik,” ucap Doni.
Ditambahkan Doni, masih kurangnya jumlah personil Polres Dairi, membuat satu personel bhabinkamtibmas harus merangkap tugas di dua desa bahkan lebih.
(Hendry angkat)
