Kampar Riau, TransTV45.com ||Ketua TP PKK Kabupaten Kampar Deswita Kamsol menggadiri langsung lomba cipta menu dalam rangka Hari Jadi Kabupaten Kampar Ke-73 Tahun 2023 yang digelar oleh Kecamatan Kampar Kiri Hilir, lomba yang dibuka Pj. Bupati Kampar Dr. H. Kamsol yang diwakili Staf Ahli Bidang Kemasyarakatan dan SDM Setda Kampar Riadel Fitri, S,P, M, Di membuka secara resmi Lomba Cipta Menu sempena Peringatan Hari Jadi Kabupaten Kampar ke-73. Kegiatan Lomba Cipta Menu tersebut digelar dihalaman Kantor Camat Kampar Kiri Hilir Desa Sungai Pagar. (25/2)
Hadir dalam kesempatan tersebut Camat Abu Kari, Ketua TP-PKK Kecamatan H. Idasmi, Forkopimcam Kampar Kiri Hilir, Anggota TP PKK Kabupaten, Lurah dan Kepala Desa se-kecamatan Kampar Kiri Hilir.
Dalam arahannya Riadel Fitri menyampaikan Kabupaten Kampar baru-baru ini menerima penghargaan juara satu kategori Asian hot cooking dalam ajang lomba masak internasional Malaysia Culinary World Cup. Masakan Kampar yang memiliki ciri dan ragam tersendiri diperkenalkan dan diperlombakan pada ajang internasional yang bertajuk Malaysia Culinary World Cup 2023. Ajang tersebut berlangsung 21-23 Februari 2023, dipusatkan di venue World Trade Center (WTC) Kuala Lumpur, Malaysia.
“Ini merupakan satu kebanggaan kita sebagai masyarakat Kabupaten Kampar, bahwa Kuliner Kampar telah mendunia”ujarnya.
Ia menjelaskan sebagai informasi tim panitia hanya penyediaan dua medali saja Yaitu Silver (Perak) dan Bronze (Perunggu) untuk Silver terbaik 1 diraih utusan Kampar Indonesia, sedangkan Silver 2 diraih negara Malaysia sementara medali Bronze (Perunggu) 1 Malaysia dan Bronze (Perunggu) 2 di raih oleh negara Perancis, Dari nilai yang terkumpul Kampar indonesia tertinggi dalam kategori asian hot cooking jadi pada ajang ini indonesia meraih yang terbaik dari seluruh menu yang ditampilkan.
Selanjutnya Riadel Fitri mengatakan Lomba cipta menu turut mendorong adanya kreasi dan inovasi olahan pangan lokal, untuk konsumsi sehat seluruh anggota keluarga, melalui pangan yang Beragam, Bergizi seimbang dan Aman (B2SA).
Dalam kesempatan itu juga Pj. Bupati Kampar melalui staf ahli bidang Kemasyarakatan dan SDM juga menyerahkan Hadiah dan apresiasi kepada anak berprestasi yakni SD 001 Sungai Pagar, SMP 1 Kampar Kiri Hilir dan SMA 1 Kampar Kiri Hilir.
Sementara itu Ketua TP – PKK Kabupaten Kampar Deswita Kamsol menyampaikan kegiatan Cipta Lomba Menu ini harus menghadirkan inovasi terbaru bagi olahan pangan sehat, yang nantinya dikonsumsi keluarga.
Selain itu Lomba cipta menu yang dilaksanakan bertujuan untuk menciptakan pangan lokal bergizi seimbang, aman dan menggugah selera untuk keluarga sehari-hari” Tambah Deswita
Selanjutnya Ia menerangkan sebagai salah satu dari 10 program PKK, program ini menjadi prioritas utama karena dengan konsumsi pangan yang bermutu akan mendukung kesehatan keluarga. Maka akan memperoleh sumber daya manusia yang berkualitas dan mampu berdaya saing.
Terakhir Deswita berharap dari agenda lomba cipta menu yang dilakukan secara rutin, ada sisi edukasi untuk para ibu sebagai ujung tombak keluarga. Ketika diadakan lomba, akan lahir unsur estetis, edukatif soal inovasi olahan pangan yang bergizi, dengan penyajian yang menarik dan enak dirasa. Mudah-mudahan bisa menginspirasi seluruh keluarga.
Selanjutnya Camat Kampar Kiri Hilir Drs. Abukhari, M. Pd mengucapkan terima kasih Kepada Staf Ahli Riedel Fitri dan Ketua TP-PKK Kabupaten Kampar Deswita Kamsol dan rombongan atas kedatangannya ke kampar kiri hilir.
Diharapkan dengan kedatangan bapak dan ibu dapat menambah semangat para peserta lomba cipta menu dalam membuat hidangannya”.Tambah Abukhari
Diakhir acara Ketua TP PKK Kabupaten Kampar Deswita Kamsol menyempatkan meninjau Stand Bazar produk-produk UMKM Kampar Kiri Hilir.**Adilkoto
