Jakarta – TransTV45.com || Badan Pangan Nasional (Bapanas) mencatat, per 17 Desember 2023, beberapa jumlah total nilai tukar komponen pangan serta juga strategis masih bergerak naik pada atas nilai tukar acuan perdagangan (HAP) maupun nilai eceran tertinggi (HET) yang ditetapkan pemerintah. Bahkan, sebagian komoditas sekarang ini sudah tambahan besar mahal tambahan dari 10% dibandingkan HAP lalu juga HET yang digunakan digunakan berlaku.
Sementara itu, hari ini harga jual jual banyak sembako terpantau melandai, baik secara rata-rata eceran harian nasional maupun di dalam dalam Jakarta.
Harga cabai rawit merah harganya 59,09% dalam area atas HAP, jagung pada tingkat peternak 51,26% dalam dalam atas HAP, cabai merah keriting sudah 25,02% pada dalam atas HAP, beras medium 22,94% di area dalam atas HET, lalu beras premium 10,01% dalam atas HET,” kata Deputi bidang Penganekaragaman Konsumsi kemudian Keamanan Pangan Bapanas Andriko Noto Susanto dalam Rapat Koordinasi Pengendalian Inflasi Tahun 2023 yang tersebut dimaksud ditayangkan akun Youtube Kemendagri, Senin (18/12/2023).
“Wilayah-wilayah yang digunakan digunakan harganya tertinggi masih terakumulasi di tempat dalam wilayah-wilayah timur, Papua terutama, Maluku Utara, Kalimantan Utara, Kalimantan Timur, Sulawesi Utara, serta NTT,” tambahnya.
Bagaimana nilai sembako hari ini? Panel Harga Badan Pangan mencatat, nilai tukar beberapa total materi pangan hari ini, Senin (18/12/2023, data diakses pukul 13.15 WIB), melandai.
Harga beras premium naik Rp10 jadi Rp15.000 per kg, namun beras medium turun Rp30 ke Rp13.190 per kg.
Harga bawang kompak naik, masing-masing Rp440 juga Rp240 jadi Rp32.840 per kg bawang merah kemudian Rp36.730 per kg bawang putih.
Harga cabai rawit merah yang sempat meroket pada masa sekarang anjlok Rp3.110 jadi Rp83.870 per kg lalu cabai merah keriting juga turun Rp3.430 ke Rp 62.560 per kg.
Harga daging sapi murni juga turun Rp350 jadi Rp134.320 per kg kemudian daging ayam ras bertengger dalam tempat Rp34.510 per kg.
Harga minyak goreng turun Rp20 ke Rp17.390 per liter kemasan sederhana serta juga curah turun Rp10 jadi Rp14.730 per kg.
Sementara nilai jual telur ayam ras naik Rp10 ke Rp28.270 per kg, gula konsumsi naik Rp10 ke Rp17.330 per kg, juga tepung terigu konsumsi naik Rp20 ke Rp13.570 per kg.
Begitu juga di tempat dalam wilayah Jakarta, harga-harga sembako hari ini cenderung melandai.
Informasi Pangan Jakarta mencatat, tarif jual beras medium turun Rp152 ke Rp12.605 per kg, sementara beras premium (Setra I) naik Rp34 ke Rp14.174 per kg.
Harga minyak goreng curah turun Rp44 ke Rp15.820 per kg, juga daging ayam broiler turun Rp119 ke Rp39.080 per ekor.
Sementara, biaya jual bawang merah turun Rp1.679 ke Rp37.558 per kg kemudian cabai rawit merah turun Rp1.251 ke Rp98.772 per kg. Harga cabai merah keriting juga turun Rp2.899 per kg. Padahal biaya cabai sempat terbang menembus Rp100.000 per kg pekan lalu.
Harga bawang putih dilaporkan naik Rp289 ke Rp40.837 per kg kemudian telur ayam naik Rp183 ke Rp28.159 per kg. Begitu juga dengan tarif gula pasir tipis ke Rp16.363 per kg, tepung terigu naik Rp34 ke Rp11.034 per kg.
Stok Bulog
Sementara itu, Kadiv Pengadaan Cadangan Pangan Pemerintah Perum Bulog Cahyaningtiyas Risipinantri saat Rapat Koordinasi Pengendalian Inflasi Tahun 2023 menjabarkan, stok cadangan beras pemerintah (CBP) saat ini tercatat 1,244 jt ton. Selain itu, Bulog mempunyai stok beras komersial sebanyak 83.780 ton.
Bulog juga mengelola stok beberapa orang komoditas pangan, yaitu:
– gula pasir 5.560 ton
– daging sapi 41 ton
– minyak goreng 4.318 kiloliter
– daging kerbau 48.512 ton
– tepung terigu 212 ton
– bawang putih 11,71 ton
– bawang merah 0,40 ton
– telur ayam 93 ton
– jagung 11.530 ton
– kacang kedelai 0,58 ton.
“Jumlah stok ini tersebar dalam seluruh wilayah Indonesia, disesuaikan dengan kebutuhan masing-masing wilayah,” kata Cahyaningtiyas.
JNI.45.cs
