Bengkulu, TransTV45.com || Untuk Meningkatkan Perekonomian Masyarakat Rumah Ikan Salai Bengkulu Mengadakan Pelatihan di Kantor Desa Dusun Baru, Kecamatan Pondok Kubang Bengkulu Tengah, acara Pelatihan ikan Lele Asap diadakan Pada hari Rabu tanggal 28/08/2024
Dalam acara ini, yang langsung dihadiri oleh Kades Dusun Baru Fauzi, Camat Pondok Kubang Ferry Aprianto, Kadis PMD Hendri Donal dan praktisi dari rumah ikan salai bengkulu Seplita Hermeti dan Margono Spi, beserta perangkat desa lainnya.
“Kita mengadakan pelatihan ini untuk meningkatkan Perekonomian Masyarakat dan Memperkenalkan Produk UMKM Pondak ikan Lele Bengkulu Kepada Masyarakat luas,”ucap Seplita Hermeti
Dalam salah satu pemanfaatan ikan lele menjadi olahan yang luar biasa ini sangat jarang di temukan ikan lele asap.
Untuk proses pengasapan ikan yang tidak praktis dan masih banyak kandungan berbahaya yang dihasilkan, membuat produk ikan asap jarang untuk diproduksi. Padahal untuk peminat dari ikan asap itu sendiri sangat banyak.
Kegiatan pelatihan tersebut, para peserta diberikan pengetahuan tentang pemilihan ikan yang bagus dan kurang bagus, cara membersihkan ikan lele sebelum di olah, juga edukasi varian mengolah makanan dari bahan dasar lele.
Dengan pelatihan yang diadakan ini diharapkan ikan lele tidak hanya dijual mentahan, akan tetapi juga olahan dengan bahan dasar lele sehingga meningkatkan harga jual tinggi.
Diharapkan dengan adanya pelatihan ini, dapat membantu meningkatkan taraf hidup masyarakat,”imbuhnya
Ungkapan yang sama juga disampaikan oleh Camat Ferry Aprianto yaitu “beliau berharap semoga program ini bisa berlanjut karena ini sangat membantu masyarakat desa terutama desa dusun baru Pungkas Camat dengan singkat.**
Dedipurniawan.
