BengkuluTransTv45.com- Hari ini(Rabu,28/08/2024) yang diadakan di Kantor Desa Dusun Baru, Kecamatan Pondok Kubang, Bengkulu Tengah.
Dalam acara ini, yang langsung dihadiri oleh Bapak Kades Dusun Baru Fauzi, Bapak Camat Pondok Kubang Ferry Aprianto, Kadis PMD Hendri Donal dan praktisi dari rumah ikan salai bengkulu Seplita Hermeti dan Margono Spi, dan perangkat desa lainnya.
Dalam salah satu pemanfaatan ikan lele menjadi olahan yang luar biasa yang jarang di temukan ikan lele asap.
Dalam proses pengasapan ikan yang tidak praktis dan masih banyak kandungan berbahaya yang dihasilkan membuat produk ikan asap jarang untuk diproduksi. Padahal untuk peminat dari ikan asap itu sendiri sangat banyak.
Dalam pelatihan tersebut, para peserta diberikan pengetahuan tentang pemilihan ikan yang bagus dan kurang bagus, cara membersihkan ikan lele sebelum di olah, juga edukasi varian mengolah makanan dari bahan dasar lele.
Dengan pelatihan yang diadakan diharapkan ikan lele tidak hanya dijual mentahan, akan tetapi juga olahan dengan bahan dasar lele sehingga meningkatkan harga jual tinggi.
Diharapkan dengan adanya pelatihan ini, dapat membantu meningkatkan taraf hidup masyarakat.
Ungkapan yang sama juga disampaikan oleh pak camat yaitu beliau berharap semoga program ini berlanjut karena ini sangat membantu masyarakat desa terutama desa dusun baru.By dedi
