Gunungkidul, TransTV45.com ||Dinas Perindustrian Koprasi UKM dan Tenaga Kerja Gunungkidul bekerjasama dengan Kalurahan Kepek adakan pembukaan Bimtek kepada para pengusaha Tahu dan pengusaha olahan makanan berbahan Tahu, yang bertempat di RT 04/03, Padukuhan Sumbermulyo, Kalurahan Kepek, Kapanewon Wonosari, Kabupaten Gunungkidul, D I Yogyakarta, pada Senin (07/11/2022).
Hadir dalam acara kegiatan ini Nining selaku perwakilan dari Dinas Perindustrian, Koprasi, UKM dan Tenaga Kerja Gunungkidul, Subarno selaku Jawatan Kemakmuran Kapanewon Wonosari, Bambang Setiawan selaku Lurah Kepek, dan perwakilan pengusaha tahu serta pengusaha olahan makanan berbahan tahu wilayah Kalurahan Kepek.
Lurah Kepek Bambang Setiawan menerangkan ” saya berprinsip jangan lelah untuk kita berlatih karena sampai dengan hari ini sudah puluhan paket pelatihan yang di selenggarakan di Kalurahan Kepek.
“Termasuk hari ini spesial kita angkat pelatihan bimtek yang berkaitan dengan olahan makanan yang berbahan dasar tahu, jadi pengembangan tahu memang layak untuk segera kita tingkatkan lagi”,jelas Lurah Kepek.
Dari pihak bidang Dinas perindustrian, koprasi, UKM dan tenaga kerja, Nining Menjelaskan bahwa pihaknya bertujuan untuk memberi pembinaan dan pendampingan IKM yang ada di sentra industri tahu di kalurahan kepek, dengan cara memberikan pelatihan beragam olahan dari tahu dan turunannya dan juga akan memberikan peningkatan kualitas produk dari industri tahu dan turunannya tersebut, sehingga teman-teman IKM yang ada di sentra industri tahu Kabupaten Gunungkidul, khususnya wilayah Kepek bisa mempunyai pendapatan ekonomi yang lebih.
” Dengan adanya bimtek diharap para pengusaha dapat mengembangkan jenis olahan makanan dari tahu, supaya dapat meningkatkan ekonomi masyarakat”,imbuhnya.
Subarno selaku Kepala Jawatan Kemakmuran Kapanewon Wonosari menambahkan bahwa, pihaknya sangat mendukung adanya bimtek ini, sehingga masyarakat dapat lebih berkembang dalam menyajikan olahan makanan berbahan tahu.
Dipenghujung acara Lurah Kepek juga menambahkan bahwa dengan adanya pelatihan ini maka diharapkan kedepan prodak prodak olahan tahu dari Sumbermulyo bisa semakin maju dengan varian yang bermacam macam dan dikemas dalam bentuk modern serta mengedepankan higienis.
” Setelah pelatihan diharap nantinya olahan makanan berbahan tahu ini semakin maju, dan pihak Kalurahan juga sudah menyediakan tempat pemasaran yaitu Kuliner Sabtu Pagi Patung Sapi ( Kosapapi ) serta kedepan tahu Sumbermulyo ini akan kami targetkan bisa menjadi Ikon Kalurahan Kepek “, pungkas Bambang Setiawan selaku Lurah Kepek.|| Agus Y
