Seram Baian Barat, Maluku
Transtv45.com || Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten Seram Bagian Barat (SBB), Yeni Rosbianty Asri, melakukan kunjungan kerja ke Dusun Pulau Osi, Desa Eti, Kecamatan Seram Barat, Kamis (19/6/2025).
Kunjungan ini bertujuan meninjau langsung inovasi kelompok masyarakat yang mengolah buah mangrove menjadi produk pangan bernilai ekonomi tinggi.
Turunan Kelompok Mangrove (TKM), yang dipimpin oleh Ode Siti Haja, telah berhasil mengolah biji mangrove menjadi tepung yang dapat dijadikan bahan dasar berbagai jenis makanan.
Proses pengolahan dilakukan secara tradisional, dimulai dengan pengambilan biji mangrove, diiris kecil, dicuci dengan air tawar, direndam semalam dengan air kapur, dilanjutkan perendaman tiga hari dengan air biasa, lalu dijemur hingga kering.
Setelah itu, biji digoreng seperti kopi, digiling, dan diayak hingga menghasilkan tepung halus.
Ketua PKK SBB, Yeni Rosbianty Asri, menyampaikan apresiasinya atas kreativitas kelompok perempuan di Pulau Osi.
“Inovasi yang dilakukan ibu-ibu di sini luar biasa. Mereka mampu mengubah buah mangrove yang selama ini tidak dimanfaatkan secara optimal menjadi produk bernilai ekonomi. Ini adalah contoh nyata pemberdayaan perempuan berbasis potensi lokal yang harus kita dukung bersama,” ujar Yeni.
Yeni menambahkan bahwa PKK akan mendorong kolaborasi lintas sektor untuk mendukung pelatihan, pengemasan, hingga pemasaran produk agar memiliki daya saing di pasar lebih luas.
S. Adam
